Sıcacık Bir Lezzet Hikayesi

HAKKIMIZDA

Her Lokmada Sıcaklık,
Her Anında Lezzet.

Yeme-içme sektöründe farklı konsepte sahip mekanlar yaratmak, yenilikçi bakış açısı ile profesyonel bir iş yapısı oluşturmak ve hayata geçirmek amacıyla 2015 yılında lezzet yolculuğuna Ankara’da başlayan Kırk Fırın, güçlü üretim teknolojisi, profesyonel lojistik ağı ve misafir odaklı bakış açısıyla Dünya’nın 40 köşesinde olmayı kendisine hedef edinmiştir. Kırk Fırın Ankara’da doğmuş; kuruluşundan günümüze artan bilgi birikim tecrübesi, altyapıya verdiği önem, yenilikçi ve farklı yaklaşım tarzı, marka bilinirliği, misafire karşı sorumluluk bilinci ve yüksek kalite standardı odaklı bakış açısı ile sektöründe öncü firma konumuna gelmiştir.

“Her şey gülümseme ile başlar” motivasyonu ile hareket eden Kırk Fırın, önceliğine misafir memnuniyetini koymaktadır. Bugüne kadar keyifli sabah kahvaltılarından samimiyet dolu hafta sonu buluşmalarına, özel organizasyonlardan enfes akşam yemeklerine ev sahipliği yapan Kırk Fırın; misafirlerini günün her saatinde ağırlamakta, kendi evlerinde gibi hissettirmeye ve sıcacık bir ortam sunmaya gayret etmektedir.

Marka Gelişim
Serüvenimiz.

  1. 2008 Marka Tescili
  2. 2015 Atlantis AVM Kırk Fırın Gourmet
  3. 2015 Sosyal Medya ve İletişim Departmanı
  4. 2016 Merkezi Üretim ve Fabrika Kuruluşu
  5. 2017 Genel Merkez Kuruluşu ve Genel Müdürlük Birimi
  6. 2017 Misafir Memnuniyet Birimi ve Hizmet Standartlaştırılması
  7. 2018 Kırk Fırın Personel Eğitim Akademisi
  8. 2018 Kaşmir Center Kırk Fırın Gourmet
  9. 2020 Kırk Fırın Express Fatih Metro İstasyonu
  10. 2020 Kırk Fırın Express Metromall AVM İstasyonu
  11. 2022 Çayyolu Kırk Fırın Gourmet
  12. 2023 Kırk Fırın Boutique
  13. 2024 Watergarden AVM Kırk Fırın Gourmet
  14. 2025 Dürüm Prime Pilot Şube
  15. 2025 Leure Marka Altyapısının Kurulması
  16. 2026 Gamador Galia Center Kırk Fırın Gourmet
Gourmet Mağazalar

Gourmet Mağazalar

Aynı anda 400 misafire hizmet verme kapasitesine sahip olan şubeler mimari tasarımında hikayeleri olan özel çizim tablolara ve içerisinde zeytin ağacı da barındıran mini bahçelere yer verilerek huzur dolu mekanlar yaratılmaya gayret edilmiştir. Eşsiz manzaralı mağazalarımız özel davetlere, iş görüşmelerine, keyifli buluşmalara ve aile yemeklerine ev sahipliği etmektedir. Bünyesinde barındırdığı 150 metrekarelik alana kurulu devasa Kids Club, heykel pastacılık showroomu, gurme şarküteri ve market reyonu, VIP loca alanı ve özel günler için tasarlanan eşsiz çikolata reyonu ile Gourmet konsept mağazalar her yaştan misafirin büyük beğenisini kazanmıştır.

Boutique

Boutique

Hızlı yemeklerin, özel çekirdek kahvelerin, birbirinden lezzetli tatlı atıştırmalıkların Kırk Fırın sevenlere sunulduğu; şehirlerimizin hareketli noktalarında planlanarak hayata geçirilen Kırk Fırın Boutique herkesin uğrak noktasıdır. Çok yakında aynı anda açılacak diğer şubeleri ile tatlı ve özel olan bu konsept mekanlar büyük beğeni toplamaktadır.

Express

Express

Kırk Fırın Express konseptleri; havalimanları, hastaneler, metro istasyonları vb. yoğun ve hızlı nüfus akışı olan bölgelerdeki misafirlerimizi günlük üretilen taze, lezzetli ve kaliteli Kırk Fırın ürünlerini self servis hizmet yöntemi ile buluşturduğu kiosk mekanlardır. Unlu mamüllerden tatlı çeşitlerine, çekirdek kahvelerden hızlı atıştırmalıklara kadar varan geniş yelpazeli ürün portföyü ile express şubeler; fizibilite çalışmalarının tamamlanması ile kısa süre içerisinde ülkemizin birçok farklı noktasında hizmet ağını arttıracaktır.

Dürüm Prime

Dürüm Prime

Dürüm Prime, Kırk Fırın’ın uzun yıllardır sürdürdüğü kaliteli hizmet anlayışının, hızlı servis kültürü ile birleştirdiği yeni nesil bir lezzet markası olarak hayata geçirilmiştir. Kırk Fırın Food Group tecrübesi, hijyen standardı ve titiz yaklaşımı, Dürüm Prime’ın temelini oluşturmaktadır. Bu konsept; dürüm kültürünü günümüzün beklentilerine uygun şekilde yeniden yorumlamayı amaçlamaktadır. Dürüm Prime; taze malzemeler, özenli hazırlık süreçleri ve modern sunum anlayışı felsefesi ile müşterilere yalnızca bir dürüm değil, hızlı tüketilebilir, güvenli gıda ve yüksek kalite standardı sunmayı hedefler.

Leure

Leure

Leure, Kırk Fırın ailesinin yenilikçi ruhundan doğan; modern, özenli ve genç bir fine-dine deneyimi sunmayı amaçlayan yeni nesil bir şık restoran konseptidir. Kırk Fırın’ın yıllardır süregelen kalite, hijyen ve güven anlayışını; daha seçici, deneyim arayan ve trendleri takip eden bir hedef kitleyle buluşturur. Leure, klasik fine-dine kalıplarını oldukça şık bir bakış açısıyla yeniden yorumlar. Menüsünden atmosferine, servis anlayışından sunum detaylarına kadar her noktada güçlü bir tasarım dili, modern bir dokunuş ve özgün bir gastronomi yaklaşımı benimser.